tisdag, juli 19, 2011
Kräftgång
Majlis tar sig fram över golvet nu. Hon ålar med bestämda tag baklänges. Vi är lite småtrötta, tidsomställningen gör sig påmind så här på förmiddagen. Däremot så var vi vakna till klockan 1.00 i natt och saftade klart. Det blev ett par flaskor hallon/rödvinbär med vanilj (lite för söt för min smak, men Iris och Folke gillade den). Sedan gjorde jag sylt på vinbär, lite hallon med muscodavosocker (stavning?) och kanel - väldigt god! Och så blev det samma version fast i saftform. Och nu på förmiddagen slog jag till och gjorde eget jordnötssmör med mörk choklad i. Det får bli present till Cilla och Oskar som vi ska besöka nu på eftermiddagen.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
3 kommentarer:
Leverantören av råvaran förväntar sig en bonus i form av del av den färdiga produkten och åtminstone att bli omnämnd i denna blog. Som man har gödslat och ansat och putsat varenda litet vinbär...
Naturligtvis så ska den kungliga hovleverantören få smaka. Ska det vara saft eller sylt? Eller kanske både och? Jag kan även erbjuda hemlagat jordnötsmör med mörk choklad, passar utmärkt på ett surdegsbröd från Valhallabageriet kan jag tänka mig.
Men... nu kommer lite feedback från en enkel bärplockare... Jag tycker nog att buskarna kan trimmas lite. Tror att de skulle må bra av lite urgrening för att bärklasarna ska bli större. Enligt Johanna görs detta på tidig vår.
Vi kan ta på oss att ansa buskarna. Bara vi får en påminnelse om att det ska göras någon gång i vinter...
Skicka en kommentar